高利率是指 超过一般标准或法定最高利率的利率水平。具体定义可能因不同的语境和背景而异，但通常包括以下几个要点：
相对性：
高利率是相对于低利率而言的。在不同的历史时期和市场条件下，人们对高利率的界定会有所不同。例如，过去可能认为5%就算高利率，而现在可能认为超过36%的贷款才被视为高利贷。
法定性：
在某些国家或地区，高利率可能有明确的法律界定。例如，我国法律中规定，年化利率超过36%的贷款被认定为高利贷。此外，根据《最高人民法院 关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，出借人请求借款人按照合同约定利率支付利息的，人民法院应予支持，但是双方约定的利率超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍的除外。
市场性：
高利率通常与市场上的资金供求状况、通货膨胀预期、风险水平等因素有关。在资金紧张或风险较高的情况下，高利率可能更为常见。
紧缩性政策：
高利率也可能是政府为了抑制经济过热、控制通货膨胀而采取的宏观调控手段之一。通过提高利率，政府可以抬高资金持有成本，限制投机性货币的持有及流通量。
综上所述，高利率是一个相对和绝对相结合的概念，需要结合具体的历史条件、市场状况和法律规定来综合判断。