保教费是指公办托幼机构为幼儿提供保育教育服务而收取的费用。这包括为幼儿的生活和抚养所支付的费用，如教职工工资、津贴、补贴及福利、社会保障支出、公务费、业务费、修缮费等正常办园费用的支出。保教费不包括孩子在幼儿园中的餐费，餐费通常需要另外支付。
幼儿园在确定保教费标准时，需要遵循不以盈利为目的的原则，并依据幼儿园的保育教育水平、生均培养成本、社会承受能力、办园质量及经费来源等因素合理制定收费标准。民办托幼机构在收费方面有一定的自主权，可以根据办园成本自行确定收费标准，但需要报有关部门备案并向社会公示