关于旷工扣工资的问题，我们可以得出以下结论：
旷工一天扣几天工资
旷工一天通常只能扣除当天的工资，不能额外扣除其他天数的工资。例如，如果员工月薪为6000元，日工资为200元，那么旷工一天最多只能扣除200元工资。
企业规章制度
企业可以根据自身的管理需要制定规章制度，明确旷工的处罚措施，但不得违反国家法律规定。例如，一些企业规定旷工一天扣三天工资，但这种做法可能被认定为无效，因为其违反了公平原则。
法律依据
根据《中华人民共和国劳动法》第四十六条和第五十条，工资分配应当遵循按劳分配原则，实行同工同酬，用人单位不得随意克扣劳动者的工资。
经济补偿
如果员工因旷工造成企业经济损失，企业可以追偿损失，但不能因此多扣工资。此外，如果企业执行了不合理的扣款条款，员工还可以主张被迫解除劳动关系，并要求支付经济补偿。
综上所述，旷工一天最多只能扣除当天的工资，用人单位不能随意克扣劳动者的工资，且旷工处罚措施应符合法律规定和公平原则。