人间|清明忆柳 2025-04-04 10:00:00 文|雪樱柳梢冒出的第一抹鹅黄，毛绒绒的，清亮亮的，那是来自春天的讯息。在我的家乡济南，每年清明节前后，民间素有赏柳、戴柳、插柳的习俗，编个柳环戴在头上，有辟邪祈福之意。柳树全身皆是宝，三月头茬柳芽，采摘嫩芽回来，入锅煎炸，胜过香椿、花椒芽；柳叶也可入食，磕俩鸡蛋烙咸饼，两面金黄，唇齿生香；嫩叶做馅包
