日本的“料理长”也就是“厨师长”的年收入通常在 1000万日元以上，相当于大约50万元人民币左右。月薪大约在 50万至80万日元不等。
“料理师”也就是“大厨”的年收入平均在 300万日元至400万日元之间，相当于年收入15万元至20万元人民币。刚入职的“料理师”月薪大约在 10万日元左右，相当于月收入约5000元人民币。有经验的“料理师”月薪大约在 35万至45万日元之间。
实习期间的“料理师”月平均工资大约在 10万日元左右，相当于月收入约5000元人民币。
这些数据提供了一个大致的薪资范围，但实际工资可能会因地区、店铺规模、工作经验和技能水平等因素有所差异。