根据提供的信息，以下是一些在日本留学后回国就业前景较好的专业：
医学类专业 推荐院校：
东京大学、京都大学、东北大学、北海道大学、九州大学等。
就业方向：医疗行业，特别是看护师等紧缺人才领域。
薪资：人均年收入约1161万日元。
动漫专业 推荐院校：
京都精华大学、东京艺术大学、神户艺术工科大学、大阪艺术大学等。
就业方向：网络动漫、网络游戏、手机游戏、传统动画、漫画行业等。
薪资：根据岗位及个人能力，新手的平均年薪约为110万至7000万日元不等。
机械工学 推荐院校：
东京大学、东北大学、大阪大学、名古屋大学等。
就业方向：现代化汽车制造行业、航空航天工程研究、计算机技术、工业制造业等。
薪资：平均年收入约600万日元，汽车类行业可达700万日元。
IT专业 就业方向：
软件开发、网络安全与管理、编程、游戏动画设计等。
汽车工程
就业方向： 产品设计开发、生产制造、试验检测、应用研究、技术服务、经营销售、管理等。传媒专业
就业方向： 新闻出版社、广播电视新闻工作、摄影、数码编辑、互动游戏设计、网络设计、广告与文化经济活动策划等。经济学专业
推荐院校： 东京大学、京都大学、一桥大学、大阪大学、名古屋大学等。 就业方向
电子电器工学 就业方向：
电子工程师、电气工程师、自动化工程师、通信工程师、硬件工程师、测控工程师等。
社会福祉学
就业方向：
涉及多个领域，随着社会老龄化，需求增大。
选择专业时，建议考虑个人的兴趣和职业规划，以及专业的就业前景和薪资水平。同时，留学后的个人努力和发展也对就业成功至关重要。