棕树，又称棕榈、栟榈、棕皮，是 棕榈科棕榈属植物。它是一种常绿乔木，高可达15米，干径达24厘米，稀分枝。棕树的茎圆柱形，直立，不分枝，有环纹节，节上残存有不易脱落的老叶柄基部。叶丛生于茎顶，向外开展，扇形或圆扇形，直径50-70厘米，掌状深裂，裂片条形多数，坚硬，顶端2浅裂，不下垂，有多数纤细的纵脉纹；叶柄坚硬，叶柄长75-80厘米或甚至更长，基部有叶鞘，裂成纤维状的苞毛。
棕树分布于长江以南各省区，通常仅见栽培于四旁，罕见野生于疏林中，海拔上限2000米左右。在长江以北虽可栽培，但冬季茎须裹草防寒。日本也有分布。棕皮及叶柄（棕板）煅炭入药有止血作用，果实、叶、花、根等亦入药。此外，棕榈树形优美，也是庭园绿化的优良树种。
棕树主要剥取其棕皮纤维，作绳索，编蓑衣、棕绷等；嫩叶经漂白可制扇和草帽；未开放的花苞又称“棕鱼”，可供食用；棕皮及叶柄煅炭入药有止血作用，果实、叶、花、根等亦入药；此外，棕榈树形优美，也是庭园绿化的优良树种。