杏树可以嫁接的树种包括：
桃树：
桃树和杏树同属于蔷薇科、李亚科，嫁接后成活率较高，尤其在秋季采用芽接的方法进行。
李子树：
杏树和李子树都属于蔷薇科、李亚科，亲和力很强，嫁接成活率高，通常在春季采用T字形芽接法进行。
紫叶李：
紫叶李是杏树的近亲，嫁接后容易成活。
美人梅：
美人梅也是杏树的近亲，嫁接后容易成活。
梅树：
杏树和梅树都属于蔷薇科，嫁接后成活率一般，通常在秋季进行芽接。
梨树：
梨树和杏树在植物学上算近亲，嫁接时只有近亲才能嫁接成活。
建议选择与杏树亲缘关系较近的树种进行嫁接，以提高嫁接成活率。同时，嫁接时间最好选择在春季或秋季，具体方法可以根据树种和当地气候条件进行选择。