夫妻双方最多可以贷款的额度根据不同的贷款类型和条件有所不同。以下是几种情况下的最高贷款额度：
商业贷款
单家银行最高可贷300万元，夫妻双方最高可贷600万元。
公积金贷款
按照住房公积金账户余额计算的最高可贷额度计算公式为：（公积金账户余额 + 公积金月缴存额 × 2 × 至法定退休月数） × 2。
一人申请住房公积金贷款的最高贷款额为50万元，两人或两人以上购买同一住房申请住房公积金贷款的最高贷款额为80万元。
购买新建自住住房，夫妻双方最高贷款额度为110万元。
购买二手自住住房，夫妻双方最高贷款额度为90万元。
夫妻双方公积金贷款最高额度为60万元。
上海地区夫妻双方参与公积金贷款购买首套住房，最高可贷额度是120万元。
组合贷款
贷款额度最高可放宽至省直中心最高贷款额度的4倍。具体额度取决于夫妻双方住房公积金账户余额、缴存时间、贷款用途等因素。
综合以上信息，夫妻双方最多可以贷款的额度为600万元（商业贷款），如果考虑公积金贷款，则可能更高，具体额度需要根据个人公积金账户情况、缴存时间、贷款用途等因素综合计算。建议咨询当地银行或公积金管理中心，获取最准确的贷款额度信息。