个人借款的起诉时间主要受到诉讼时效的约束。根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。这意味着，自借款到期日或者出借人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起，如果超过三年未向法院提起诉讼，借款人可能会以诉讼时效已过为由进行抗辩，此时出借人的胜诉权可能会受到影响。
然而，需要注意的是，即使超过了三年诉讼时效，出借人仍然可以向法院提起诉讼。在这种情况下，虽然出借人可能无法获得胜诉权，但法院仍然会受理案件并进行审理。因此，尽管超过三年可能会导致失去胜诉权，但并不意味着出借人失去了起诉的权利。
此外，如果借款合同中有明确约定还款期限，那么在还款期限届满后，借款人未履行还款义务，出借人就可以随时向法院提起诉讼。如果借款合同中没有约定还款期限，根据法律规定，出借人可以随时要求借款人还款，但需要给借款人合理的准备时间。在这种情况下，出借人在催告借款人还款后，如果借款人在合理期限内仍未还款，出借人就可以起诉。
综上所述，个人借款的起诉时间主要受到诉讼时效的约束，但无论是否超过三年，出借人都有权向法院提起诉讼。建议出借人在借款人逾期还款后及时采取行动，以免因超过诉讼时效而影响其权益。