“种菠菜”的意思是指 种植菠菜这一行为或活动。菠菜是一种常见的蔬菜，属于藜科菠菜属一年生草本植物，原产伊朗，中国普遍栽培。菠菜有多种种类，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。种植菠菜可以用于食用，也有公司将包装后的菠菜当作有机食品卖，或者出口。
此外，“种菠菜”这个短语在不同的语境下可能有不同的含义：
网络用语：
在某些情况下，“种菠菜”可能指参与一种名为“杀猪盘”的骗局，其中骗子利用人们急于找对象或发财的心理，通过谈恋爱等手段取得信任，然后进行诈骗。
梦境解析：
在梦境解析中，梦见种菠菜可能有不同的预示。例如，梦见种菠菜可能预示你在现实生活中会受到异性的欢迎，或者在职场上有所收获。
农业指导：
在农业方面，“种菠菜”还指在特定的季节（如秋分）进行播种，并在适当的时候（如立冬）进行覆盖保护，以确保菠菜能够健康成长并顺利收获。
综上所述，“种菠菜”既可以指实际的种植活动，也可以在不同语境下具有不同的象征意义。