绿地土方是指 用于绿化的土地面积，这一定义排除了屋顶绿化、垂直绿化以及覆盖土小于2平方米的土地。具体来说，绿地土壤及其范围包括栽培花卉、绿化庭园、建筑物、道路、风景区和森林公园等范围内的土壤，这些土壤属于林业土壤范围，由园林部门、林业部门和环保部门使用和管理。
此外，园林土方地形指的是园林绿地中地表面各种起伏形状的地貌，它是园林绿化工程中最基础的施工环节，通过土方及地形的造型改造，可以形成平原、盆地、山峰、丘陵等地貌，并可以在一定范围内承载园林建筑、植被等，形成不同标高的地坪、层次。
综上所述，绿地土方主要关注的是用于绿化的土地面积，包括各种地形地貌的塑造，以满足园林绿化和景观规划的需求。