关于饮酒后多久才能安全开车的问题，并没有一个绝对统一的标准，主要 取决于以下几个关键因素：
酒的度数：
一般来说，酒精度数越高，代谢所需时间越长。例如，38度白酒大约需要5个小时代谢完毕，而52度的高度白酒则需要更长的时间。
喝酒量：
饮酒量的多少直接影响解酒时间。如果饮用半斤38度白酒，通常需要6个小时左右才能开车；若饮用一斤，等待时间则需延长至9小时左右。
个人体质：
每个人代谢酒精的速度不同，有些人可能需要更长的时间来代谢酒精。
综合以上因素，以下是一些具体建议：
少量饮酒：建议至少等待8 - 10小时后再开车，以确保体内酒精含量降至安全范围。
正常社交饮酒：在正常社交场合饮酒后，最好等待12小时后再驾驶车辆，避免因酒精残留而引发危险。
大量饮酒：若饮酒量较大，应保守起见，等待24小时后再开车。
此外，法律上也有明确规定：
饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。
因此，为了确保安全，建议喝酒后至少等待10-20小时后再开车，具体等待时间根据饮酒量和个人体质进行调整。