人很奇怪，随着成长，喜好会变化。
比如年轻的时候，真心不爱“金”，最多忍受“银”，年长之后，渐渐能够接受金饰。
比如年少的时候，接受不了食物中有香草的味道，年长之后，似乎很喜欢随性搭配香菜，既是装饰和调色菜品，也为菜品的味道增加层次感。
融入在“慢生活”之中的台友们，你应该也会有这样的感受吧？
牛膝草是香草中最容易把菜肴变香的一种香草，它的味道特别清新。
有时候，台长会摘几片牛膝草的叶子放在窗台上晒干，然后泡茶喝。用牛膝草泡的茶，可以治疗感冒，缓解不安的情绪。
有时候，烹饪一些清淡的菜或者凉拌菜，台长也会加入一些牛膝草，清香的问道扑鼻而来。
牛膝草很好栽种，它也是一款一年四季都可以栽种的香草。
栽种牛膝草的小技巧
播种就能生长
1.需要准备的东西：牛膝草种子、种植容器、优质土、小石头（风化土）、锥子、花洒、喷雾器、报纸。
2.用锥子在容器底部扎几个孔，然后铺上一层风化土，再装入优质土到容器的3/4处，并用花洒将土浇湿。
3.香草类植物的种子都非常小，很难一颗一颗地数清楚。用拇指和食指抓一点，然后撒在土上就可以了。
4.铺一层薄薄的土，把种子埋起来，然后用喷雾器喷上水。
5.种子发芽之前，先用报纸把它盖起来，然后在报纸上喷点水。
健康长大的牛膝草
1.香草类的植物发芽特别慢，所以播种之后别心急，别总想挖出来看一看。
如果在冬天播种种植，那么可能30多天后才能发芽。
所以，如果冬天栽种，有条件的台友最好把它放在温暖的室内，而且水分要充足。
2.虽然牛膝草的生长周期比较长，但长势还是不错。
渐渐的，台友你会观察到叶子的颜色变深了，个子也长高了。
如果此时把顶部的枝干剪掉，那么两旁就会长出新芽，而且会长得更茂盛哦。
3.如果将牛膝草作为食物的装饰或者调味，那就在需要的时候摘几片。
如果台友希望作茶叶，喝来试试，那需要的量就会多一点，这时可以将上部的1/3剪掉。这样底部还会向两侧长出新芽。
台长提示：牛膝草是肉类和鱼类菜肴的必备香料之一，做酱汁的时候，也可以放一点提鲜哦。
小提示
1.在香草类植物中，牛膝草属于生蚜虫比较轻的一种了，很好养。
2.关于浇水，1~2天浇一次水，最好在上午浇。
3.梅雨季节要多加注意，土壤不能过于湿润。
4.剪下5~6cm的枝干种在土壤里，牛膝草就会生根发芽。
5.用种子种，2个月~2个半月连续收获可以连续收获。
香草的魅力，在于它的生命力！
大部分的香草类植物，是将枝干剪下来直接种植。
用种子或者种苗种出香草之后，就可以剪5～6cm的枝干，然后放在水里2~3小时，再插在土里，2~3周就会生根发芽。
香草的寿命也很长，所以也可以当做观赏植物，可以摘几片叶子当做香辛调料，随时摘，随时用。
