食品编号是用于 标识食品类别和便于食品安全监管的一种编码系统。不同的编号系统具有不同的编码规则和含义。以下是几种常见的食品编号及其代表的含义：
食品类别编码
由3位数字组成，第1位数字代表食品或食品添加剂，"1"代表食品，"2"代表食品添加剂。
第2位和第3位数字代表具体的食品类别，例如：
"01"代表粮食加工品
"02"代表食用油、油脂及其制品
"03"代表调味品
"04"代表肉制品
"05"代表乳制品
"27"代表保健食品
"29"代表婴幼儿配方食品。
QS编号
QS是食品生产许可证的简称，其编号由1段数字（代表受理机关编号，一般为省代码）和2段数字（代表产品类别）以及3段数字（代表企业代码）组成。
QS编号的有效期一般为三年，期满六个月之前申请，获批后继续有效，编号不变。
SC编号
SC是“生产”的汉语拼音字母缩写，其编号由1位数字（代表食品或食品添加剂生产许可识别码）和2位数字（代表食品类别编码）以及6位行政区划代码（包括省、市、县代码）和4位顺序码、1位校验码组成。
SC编号体现了食品生产企业在保证食品安全方面的主体地位，监管部门从单纯发证变成了事前事中事后的持续监管。
绿色食品编号
由"LB"和10位数字组成，其中前两位数字代表产品分类，接下来两位数字代表批准年度，再接下来两位数字代表批准月份，最后六位数字分别代表省区、产品序号和产品级别。
这些编号系统在不同程度上帮助消费者和监管部门识别食品的来源、类别和安全性，从而确保食品的质量和合规性。