餐饮公司资质通常包括以下几项：
工商营业执照：
这是企业或组织合法经营权的凭证，餐饮公司必须在当地工商局注册并取得此证。
税务登记证：
这是从事生产、经营的纳税人向主管税务机关申报办理税务登记时颁发的凭证，餐饮公司需持此证进行税务申报及办理其他与税务相关的事务。
食品流通许可证：
如果餐饮公司涉及食品流通环节，则需要办理此证，证明公司具备从事食品流通的合法资格。
餐饮服务许可证：
这是专门针对餐饮行业的许可证件，要求餐饮公司必须符合食品安全和卫生标准，确保提供的食品符合相关法规要求。
食品生产许可证：
如果餐饮公司涉及食品生产环节，则需要办理此证，证明公司具备从事食品生产的合法资格。
环保申报登记注册证：
餐饮公司需要办理环保相关证件，证明其生产经营活动符合环保要求。
卫生许可证：
餐饮公司需办理此证，证明其生产经营场所符合卫生标准。
健康证：
餐饮公司的从业人员必须办理健康证，证明其身体健康，无传染病等，以保障食品的安全和卫生。
排污许可证：
餐饮公司需要办理此证，证明其生产经营活动符合环保要求，避免对环境造成污染。
特许经营备案：
如果餐饮公司计划开展加盟业务，还需要办理特许经营备案，满足一定条件，包括注册商标、成熟的经营模式、拥有直营店等。
消防证件：
根据当地要求，餐饮公司可能还需要办理消防相关证件，确保其生产经营场所符合消防安全要求。
以上是餐饮公司通常需要办理的资质和证件，具体要求可能因地区和业务类型而异。建议在办理这些资质前，咨询当地相关部门或专业机构，以确保符合所有法律法规要求。