消耗定额是指在一定的条件下，生产单位产品或完成某项生产任务所消耗资源的标准数量或限制条件。这些资源可以包括原材料、能源、人工、机械、面积、时间等。消耗定额的作用在于控制资源的使用，防止浪费和过度消耗，同时便于管理和监控。
消耗定额可以分为以下几类：
产品定额：
以一定数量的产品（常为1）为单位，制订的能源定额、人工定额、机械定额、材料定额、费用定额等。
综合定额：
单项定额的汇总，用于更全面地反映生产过程中的资源消耗情况。
材料消耗定额：
在制造单位产品或完成某项生产任务过程中，合理消耗材料的标准数量，可分为单项定额和综合定额。
劳动消耗定额 （人工定额）：衡量工人劳动效率的准则，反映完成单位合格产品所需的劳动时间或劳动量标准。
机械消耗定额：
规定完成单位合格产品所需的机械台班的数量标准。
物资消耗定额：
制造单位产品或完成单位生产任务所需消耗的物资数量标准，可分为物资消耗单项定额和物资消耗综合定额。
消耗定额的设立和应用有助于企业提高生产效率，降低成本，实现资源的合理利用和管理。在工业、经济、建设等领域，消耗定额都扮演着重要的角色。