按揭买车抵押的是 所购汽车。在贷款期间，银行会保管汽车的保险单、购车发票等凭证。具体来说，按揭买车的抵押物包括以下几项：
机动车登记证书：
这是俗称的绿本，是车辆所有权的法律证明，也是按揭贷款的重要抵押物。
车辆保险单：
在贷款期间，银行会保管汽车的保险单，以确保车辆在贷款期间的安全。
购车发票：
购车发票是购买车辆的法律凭证，也是银行抵押的依据之一。
根据《机动车登记规定》，机动车所有人将机动车作为抵押物抵押的，应当向登记地车辆管理所申请抵押登记，抵押权消灭的，应当向登记地车辆管理所申请解除抵押登记。
因此，在办理按揭购车贷款时，借款人需要将所购汽车的机动车登记证书（绿本）抵押给银行，并在贷款期间遵守相关抵押和解除抵押的手续。贷款还清后，借款人可取回绿本及相关凭证，并办理车辆解押手续。