违停多久会被抓拍主要取决于当地的执法尺度、路段繁忙程度以及是否影响交通。根据多个来源的信息，以下是一些普遍适用的标准：
5分钟标准
大部分城市采用的是“5分钟标准”。当车辆进入禁停区域时，电子抓拍系统会在车辆停车时拍摄第一张照片。如果车辆在5分钟内驶离，照片会自动删除。如果车辆在5分钟内未驶离，系统会拍摄第二张照片，并构成违停证据。
3分钟标准
某些地方执行3分钟标准，尤其是在临时停车点。如果驾驶员在车内，路段又不繁忙，即使停得稍微久一点，交警一般也会睁一只眼闭一只眼。
10秒钟标准
有禁止停车标志和标识的地点，不同的地方标准不一样。根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》，车辆在禁停路段停放超过10秒钟就可以进行抓拍处罚。
不确定的抓拍时长
在一些情况下，抓拍时长可能会因地区而异。例如，某些地区可能在短短30秒内就会启动抓拍，而在其他地方可能允许1分钟的停车。
建议
遵守当地规定：驾驶员应当了解并遵守所在地区的具体停车规定，以避免不必要的罚款和麻烦。
注意交通标志：注意观察路边的交通标志，遵守禁止停车的标志和区域。
避免长时间违停：即使没有交警在场，也应尽量避免在禁停区域长时间停车，以免被抓拍。
这些信息提供了一个大致的违停抓拍时间框架，但具体情况还需参考当地的交通执法规定。