施工包干是指在工程或项目的施工过程中，由承包方承担全部工程造价的责任，包括材料、人工、设备、管理等费用，不另行收取任何费用。这种方式通常适用于工程或项目比较小且施工难度较低的情况。包干的优点是价格明确，施工过程中不会出现额外的费用，方便管理和预算。
具体来说，包干可以分为总价包干和单价包干：
总价包干：
在甲方发给乙方施工图以后，乙方向甲方提供报价，乙方报价包含了甲方施工图要求的所有工程量，在没有重大设计或者材料变更的前提下，最终结算价格就是合同价格。简单的说就是乙方在报价过程中，必须要把甲方提供的施工图上的工程量算全，不能漏报，如有漏报或者少报，甲方不会给乙方签署任何费用追加，俗称一口价。
单价包干：
按照建筑物的建筑面积或其他单位进行承包，即按照工程单价承包的一种承包方式。
在包干方式下，承包方需要承担更大的风险和责任，包括工程的质量、进度、费用等全面承包或承接工程项目，并必须在规定的时间内完成工程，保证工程的质量和费用控制在合同约定的范围内。
建议在选择施工包干方式时，发承包双方应充分评估工程规模、施工难度、市场风险等因素，并在合同中明确约定双方的权利和义务，以确保工程的顺利进行和双方的合法权益。