成为西餐学徒的要求主要包括以下几点：
年龄与工作经验
年龄通常在18-45岁之间，有些餐厅可能要求16-28岁。
经验方面，虽然有些餐厅对经验没有特别要求，但有相关工作经验的候选人会优先考虑。
教育背景
一般要求高中以上学历，有些餐厅可能要求初中以上学历。
技能与素质
需要具备一定的烹饪技术，了解食品材料的产地、规格、质量和进货价。
需要有较好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作。
需要有较强的工作责任心和团队合作精神。
需要有良好的心理素质和抗压能力，能够在高压环境下工作。
需要对西餐行业有浓厚的兴趣和热情。
需要保持谦虚的学习态度，能够虚心请教和总结经验。
其他要求
需要持有有效的健康证，符合卫生标准。
需要有良好的仪容仪表和个人卫生。
需要能够遵守餐厅的规章制度和操作流程。
总的来说，成为西餐学徒需要具备一定的年龄、教育背景和技能素质，同时需要热爱西餐行业，并有积极的学习态度和团队合作精神。不同的餐厅可能会有不同的具体要求和标准，建议在选择学徒岗位时，仔细阅读招聘要求和岗位职责，以确保自己符合要求并能够胜任工作。