5%的征收率主要适用于 营改增期间的过渡征收，具体涉及以下几方面：
销售不动产及不动产经营租赁等业务：
在营改增政策实施过程中，5%的征收率被设定为销售不动产及不动产经营租赁等业务的过渡性征收标准。
简易计税方法：
某些特定行业或业务，例如房地产开发企业，也采用5%的征收率进行增值税的简易计税。
特定条件下的优惠政策：
在2016年5月1日之前开工的房产项目，可以选择按照5%的简易征收率来征收增值税。
促进消费与减轻企业负担：
较低的征收率有助于刺激消费和经济增长，同时减轻企业承担增值税的负担。
综上所述，5%的征收率在营改增政策中起到了过渡和调节的作用，适用于特定业务类型，并在一定程度上促进了经济发展和企业减负。