拆卸老式油烟机面板通常需要遵循以下步骤：
断电
在拆卸之前，务必切断油烟机的电源，以确保操作的安全性。
清空油烟机
将所有食品、器具、炊具和炊具从油烟机的范围内移走，以防止它们被破坏或变脏。
卸下固定螺丝
找到固定面板的螺丝，使用合适的工具（如螺丝刀）将它们卸掉。
取下面板
当所有固定螺丝都拧松后，小心取下面板。在此过程中要小心不要损坏任何零部件或线路。
拆卸其他组件（如果需要）：
根据需要，拆卸琴键开关、控制面板、油杯、油网、进风圈、螺母、叶片轮子等。
拆卸烟道口（如果需要）：
拆卸烟道口上的螺丝，将烟道口完全拆卸下来。
清洁和维修（如果需要）：
如果需要对内部进行清洁或维修，可以在此时进行。
请确保在拆卸过程中遵循安全操作规程，避免受伤。如果您对拆卸过程有任何疑问，建议联系专业人士或查阅相关说明书。