教你学会吉利丁片怎么融化

1. 2片吉利丁用冷水浸泡至软化

2. 细砂糖、吉利丁（攥掉水分），放入现煮的热咖啡中

3. 搅拌均匀至吉利丁完全融化

4. 倒入保鲜盒中，放入冰箱冷藏40-60分钟

5. 淡奶油加糖粉10克，打至稍有一点硬度

6. 淡奶油装入裱花袋中，待用

7. 取出冷藏至凝固的咖啡，用小刀划成小块，同时做了一盆酸奶冻

8. 咖啡冻装入杯中，挤上淡奶油即可，用薄荷叶装饰